神奈川県 ・ Yokohama
九州とんこつ のげら～
✎ 情報修正提案- 公式サイト
- https://nogera.jp
この店について
AI による解析横浜・野毛の繁華街に構える九州とんこつラーメン専門店。最大の特徴は、スープを店内で一から炊き上げる点にある。豚骨スープは他店の仕入れ品に頼らず、自店で時間をかけて仕込むスタイルを貫く。麺は九州の製麺所に特注したとんこつラーメン専用麺を使用しており、スープとの一体感にこだわりが見える。 メニューはとんこつラーメンのバリエーションに加え、酒類も豊富に揃えているため、ランチ・ディナーはもちろん、一軒目の居酒屋使いや飲み締めの〆ラーメンまで幅広い場面に対応できる。みなとみらい・桜木町駅からも徒歩5分圏内とアクセスも良好。野毛の夜を締めくくる一杯として地元客に支持されている。
ハイライト
- スープを他店からの仕入れに頼らず店内で炊き上げる、手間を惜しまない仕込みスタイル
- 九州の製麺所に発注したとんこつラーメン専用の特注麺を使用し、スープとの相性を追求
- 酒類も充実しており、〆ラーメン需要にも応える野毛の繁華街ならではの多目的な使い方ができる
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。