東京都 ・ 葛飾区
船橋屋
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この店について
AI による解析文化二年（1805年）、亀戸天神の参道に創業した発酵和菓子の老舗。「くず餅一筋215年」を掲げ、江戸から続く製法を守り続けている。船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を乳酸菌で長期発酵させる独自の工程が特徴で、一般的な「葛」を使わない点がほかのくず餅と異なる。ほのかな酸味と独特の弾力は、この発酵プロセスからのみ生まれる。JR東日本お土産グランプリ受賞歴を持ち、東京を代表する手土産としても広く知られる。亀戸天神の参道という立地柄、梅まつりや藤まつりの季節には参拝とあわせて訪れる地元客や観光客で賑わう。
ハイライト
- 1805年（文化二年）創業・219年以上の歴史を持つ亀戸天神参道の元祖くず餅店
- 小麦澱粉を乳酸菌で長期発酵させる江戸伝来の製法による「発酵和菓子」という独自ジャンル
- JR東日本お土産グランプリ受賞の実績を持つ、東京土産の定番
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。