こなな なんばパークス店

「和ぱすた」という独自ジャンルを確立した専門店。単に和の食材をトッピングした「和風パスタ」ではなく、日本の四季が育む素材をしっかりと主役に据えた、れっきとした和の料理として提案しているのが特徴です。 すべてのメニューに共通するのは「おだし」を軸にした味付け哲学。だしの旨みをストレートに生かした「だし風味」、香ばしさが際立つ「醤油風味」、深いコクを持つ「味噌風味」の三系統から構成されており、パスタでありながら日本料理的な奥行きを持たせている点が他店との明確な違いです。なんばパークス内という立地でアクセスも良好。

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