東京都 ・ 世田谷区
MEILI
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この店について
AI による解析世田谷区に拠点を置くMEILIは、台湾産コーヒー豆・台湾茶をはじめとする台湾の厳選素材を取り扱う専門店。オーナーが4年前に台湾で農業体験をしたことをきっかけに始まった店で、「産地を自らの目で確かめる」という姿勢が仕入れの根幹にある。 とりわけ注目したいのが、近年世界的に希少性が高まる台湾産カカオ豆を使ったBean to Barチョコレートのmicro batch製造。大量生産ではなく少量ずつ丁寧に仕上げるスタイルで、カカオ本来の個性を引き出している。台湾の第一次産業の豊かさを日本の食卓に届けようという明確なコンセプトが、ラインナップ全体に一貫している。
ハイライト
- オーナー自身が台湾で農業体験を経験し、産地の実態を知った上で仕入れを行うという徹底した素材へのこだわり
- 希少な台湾産カカオ豆を使ったBean to Barチョコレートをmicro batchで自家製造——大量生産品では味わえないカカオの個性が特徴
- 台湾産コーヒー・台湾茶・チョコレートを一つの店でそろえる、台湾農産物に特化した国内でも珍しい専門店
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
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この情報について
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内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。