東京都 ・ 渋谷区
季節料理 湖月
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この店について
AI による解析1967年創業、東京・青山で半世紀以上にわたり暖簾を守り続ける日本料理店。春は京都産の竹の子、夏はハモと鮎、秋は土瓶蒸し、冬はかぶら蒸しと、料理名から季節の移ろいが目に浮かぶほど旬の食材への向き合い方が真摯だ。産地を明示した食材選びと熟練の技が組み合わさることで、素材本来の「滋味」を引き出す仕上がりを追求している。カウンターとお座敷のみの小さな空間は、職人の手仕事を間近に感じられる分、料理との距離が近い。青山という立地でありながら、喧騒を忘れさせるような落ち着いた佇まいが、長年通い続ける常連客を生んでいる。
ハイライト
- 1967年創業、青山で50年以上続く老舗日本料理店
- 京都産竹の子・ハモ・鮎・土瓶蒸し・かぶら蒸しと、季節ごとに食材と調理法を明確に変える旬の徹底した追求
- カウンター＋お座敷のみの小規模店舗で、職人の仕事を近くで感じられる親密な空間
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
複数の公開データソース（Foursquare Open Source Places / OpenStreetMap / 公式HP 等）から事実情報を集約しています。データソースとライセンスの詳細は こちら。最新の営業時間・メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。
内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。