東京都 ・ 国立市
塚田農場 国立店
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この店について
AI による解析宮崎・鹿児島の契約農場で育てられた地鶏を中心に、産地直送の食材を提供する居酒屋チェーン「塚田農場」の国立店。運営元の株式会社エー・ピーホールディングスは〈食のあるべき姿を追求する〉をミッションに掲げ、生産者との直接契約による食材の流通にこだわる姿勢を企業全体で継続している。塚田農場ブランドは「芝浦食肉」「関根精肉店」など食材の川上に近い複数業態を同一グループで運営しており、素材の品質管理に一定の信頼性がある。国立という学術・文化の街に位置し、落ち着いた雰囲気の中で地鶏料理や九州の郷土料理を楽しめる。グループ全体での安定した運営実績は、チェーンでありながら食材品質を維持する基盤となっている。
ハイライト
- 〈食のあるべき姿を追求する〉をミッションに掲げるエー・ピーホールディングスが運営。生産者との直接契約モデルを採用
- 宮崎・鹿児島の契約農場産地鶏を軸に、産地直送食材を提供する居酒屋スタイル
- 同グループ内に「芝浦食肉」「関根精肉店」など食材川上に近い業態を持ち、素材品質の管理体制がグループ規模で整備されている
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。