東京都 ・ 渋谷区
ビストロ toricoya
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この店について
AI による解析恵比寿・代官山・中目黒エリアに位置するチキンビストロカフェ。オーナーシェフ・岩田研一氏が本場フランスで習得した「鶏の丸焼き」の技法を軸に、宮城県産の銘柄鶏「蔵王土鶏」を石窯でじっくり焼き上げることにこだわる。フレンチの文脈で鶏料理を正面から掘り下げる姿勢が、このビストロの独自性だ。 ランチからディナー、夜カフェ、誕生日サプライズパーティまで幅広いシーンに対応しており、女子会や2次会利用にも適した柔軟な使い方ができる。「蔵王土鶏の石窯焼き」という一皿を軸に据えながらも、さまざまな時間帯・用途に応える間口の広さがある。
ハイライト
- オーナーシェフ・岩田研一氏がフランスで直接習得した「鶏の丸焼き」技法を軸に据える
- 宮城県産銘柄鶏「蔵王土鶏」を石窯で焼き上げるチキン特化のビストロスタイル
- ランチ・夜カフェ・パーティと多用途に対応できる柔軟な空間構成
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
複数の公開データソース（Foursquare Open Source Places / OpenStreetMap / 公式HP 等）から事実情報を集約しています。データソースとライセンスの詳細は こちら。最新の営業時間・メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。
内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。