東京都 ・ 渋谷区
赤坂ふきぬき
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この店について
AI による解析大正12年（1923年）創業、東京・赤坂で100年以上の歴史を刻む鰻料理専門店。創業当時から受け継がれる「秘伝のたれ」と職人の技術で丁寧に仕上げた鰻料理が看板で、名物の「ひつまぶし」は世代を超えて通い続けるファンを持つ。関東の鰻文化を守り続けてきた老舗ならではの安定感は、食の評価でも高い評価を維持している。2014年には神楽坂の一軒家を舞台に姉妹店【神楽坂富貴貫】もオープン。本店とは異なる隠れ家的な空気感の中で、同じ流れを汲む鰻料理を味わえる。歴史ある味を受け継ぎながら、新たな形でも展開するその姿勢が、老舗の底力を物語っている。
ハイライト
- 大正12年（1923年）創業、100年超の歴史を持つ赤坂の鰻専門店
- 創業から守り継がれる「秘伝のたれ」と職人技が名物「ひつまぶし」に凝縮
- 2014年開業の姉妹店【神楽坂富貴貫】は神楽坂の一軒家という隠れ家的空間
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。