東京都 ・ 品川区
塚田農場
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この店について
AI による解析「食のあるべき姿を追求する」をミッションに掲げる株式会社エー・ピーホールディングスが運営する居酒屋チェーン。塚田農場は、産地との直接連携による鶏料理を中心に据えたメニュー構成が特徴で、宮崎・鹿児島など特定の契約農場から仕入れた食材を提供する姿勢を打ち出している。同社は「塚田農場」のほか「四十八漁場」「関根精肉店」「芝浦食肉」など複数の飲食ブランドを展開しており、食材の流通・調達に関するノウハウを複数業態で横断的に活かしている点が、単独運営の居酒屋とは異なる安定性につながっている。品川区エリアでの利用シーンとしては、仕事帰りの同僚との飲み会やグループ利用に適したメニュー・席構成が想定される。
ハイライト
- 「食のあるべき姿を追求する」を掲げるエー・ピーホールディングス運営で、産地直結の食材調達体制をグループ全体で構築
- 宮崎・鹿児島の契約農場産の鶏を中心とした料理構成で、産地情報を明示する透明性が特徴
- 複数の飲食ブランドを束ねる企業グループの一員として、運営の継続性と品質管理の仕組みが整備されている
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。