東京都 ・ 文京区
動坂食堂 (Dozaka Shokudo)
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この店について
AI による解析田端駅そばに店を構える「動坂食堂」は、昭和25年創業。すでに6代目が厨房に立ち、70年以上にわたって文京区の地元客に愛され続けている定食屋だ。最大の特徴は「すべて手作り」という揺るがない方針。調味料から揚げ物、カレーにいたるまで、既製品に頼らず仕込む姿勢は初代から受け継がれたもの。一族で守り抜いてきた味は、いわゆる「お母さんの味」に近い素朴な温かさを持ち、外食でありながら実家のごはんを思い出させる。チェーン店が立ち並ぶ現代において、6代にわたる家族経営で手作りを貫く定食屋は都内でも希少な存在といえる。
ハイライト
- 昭和25年創業・6代目が厨房に立つ、都内屈指の老舗家族経営定食屋
- 調味料・揚げ物・カレーなどすべてを手作りで仕込む徹底したこだわり
- 世代を超えて地元・文京区に根付いた「実家のごはん」感覚の空間
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。