東京都 ・ 台東区
嬉嬉豚とんかつ『君に、揚げる。』(極)
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この店について
AI による解析台東区に店を構えるとんかつ専門店。店長はもともとこだわりの料理人で、飼育環境にこだわったブランド豚「嬉嬉豚（うれうれぶた）」に惚れ込んだことがこの店の出発点です。メインのとんかつはもちろん、かつ丼や創作料理、旬の食材を活かした一品料理まで幅広くそろえており、「素材ありきの一皿」という店主の姿勢が献立全体に貫かれています。 とんかつ一本に絞らず、料理人としての引き出しを活かした多彩なラインナップを持つのがこの店の独自性。「嬉嬉豚」という素材の個性を最大限に引き出す調理を軸に、季節ごとに変わる一品料理も楽しめるため、リピーターにも飽きの来ない構成となっています。
ハイライト
- もともとこだわりの料理人だった店長が「嬉嬉豚」への素材愛から独立・開業した経緯
- ブランド豚「嬉嬉豚」を主役に据えたとんかつ・かつ丼に加え、旬の食材を使った創作一品料理も展開
- とんかつ専門店でありながら料理人としての多彩な技法を活かした幅広いメニュー構成が他店との差別化点
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。