色香美味

阪急吹田駅から徒歩5分、吹田市の地域に根ざした本格中華「色香美味」。看板料理は「自家製麻辣」にこだわった四川麻婆豆腐と、手作りにこだわった焼売の2品。花椒と唐辛子の配合を自家製で仕上げる麻辣は、四川式の麻(しびれ)と辣(辛さ)のバランスを店独自に追求した一皿です。焼売は生地から具まで手作りで、一度食べると繰り返し訪れるリピーターも多いとのこと。この2品を軸に、幅広い本格中華メニューを取り揃えており、日常使いからちょっとした集まりまで対応できる間口の広さも特徴です。「地域に愛される中華」を掲げ、敷居を下げながらも料理のクオリティを維持するスタンスが伝わってきます。

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