愛知県 ・ 一宮市
炭火焼うま屋
✎ 情報修正提案この店について
AI による解析愛知県一宮市末広に構える炭火焼き専門店。串焼きを軸に、丁寧に組み立てられた一品料理も揃う。砂肝は火の通し加減にこだわり、せせりはジューシーな食感を引き出す炭火の扱いが光る。人気の「プチトマトの豚肉巻き」は豚肉の内側に塩を振ってから焼くことでプチトマトの旨味を閉じ込める、細部まで意識した仕事ぶりが伝わる一品。トウモロコシの唐揚げや鰤カマ塩焼きなど、素材の持ち味を活かしたメニューが日替わりで登場するのも通いたくなる理由のひとつ。串焼きをメインにコースのように楽しむも良し、一品料理をつまみながらゆっくり飲むも良し、使い方の幅が広い一軒だ。
ハイライト
- 砂肝やせせりなど部位ごとに火入れを調整する、炭火焼きの技術へのこだわり
- 「プチトマトの豚肉巻き」など塩の使い方に独自性のある串焼きメニュー
- 定番串焼きに加え日替わり一品料理も充実し、何度訪れても飽きない構成
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。