東京都 ・ 墨田区
天ぷら 丸中
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この店について
AI による解析明治38年（1905年）、初代・由太郎が浅草日本堤に割烹料理屋「まるなか」を創業したのが始まり。当時としては異例の24時間営業で評判を呼んだという。昭和13年、二代目・正治が「奥深い技が必要な天ぷら」に魅せられ、錦糸町・江東楽天地にて天ぷら専門店として再出発。以来、現在の3代目・4代目へと技が受け継がれ、創業から120年超の歴史を持つ老舗として墨田区に根を張り続ける。職人が一代ずつ積み上げてきた揚げの技術と、専門店として歩み続けた一貫したこだわりは、この店を語る上で欠かせない背景だ。
ハイライト
- 明治38年（1905年）創業、昭和13年から天ぷら専門店へ転身という二段階の歴史を持つ120年超の老舗
- 「奥深い技が必要」と二代目が語った天ぷらへの哲学を、現在の3代目・4代目が継承して提供
- 浅草・錦糸町と東京下町エリアで培われた職人技の蓄積が、安定感ある仕上がりを支える
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。