神奈川県 ・ 鎌倉市
鮪お重 栄町
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この店について
AI による解析鎌倉駅から徒歩4分、小町通りのMAISON CACAO本店2階に構える海鮮重の専門店。「日本一の鮪卸」と称されるやま幸から仕入れる生の本鮪、代々農家を営む「鎌倉野菜の達人」から朝採れで直送される鎌倉野菜、そして静岡産の本山葵を擦りたてで提供するなど、素材の出所を一切妥協しない調達姿勢が際立つ。調理の哲学は「できるだけ手を加えず、素材の良さを引き出す」こと。鎌倉を代表する朝採れ生しらすも揃い、本鮪・しらす・鎌倉野菜という地域の顔を一皿に凝縮している。ランチ3,000円以内という価格帯で、これだけの素材背景を持つ一皿が食べられる店は鎌倉でも希少な存在だ。
ハイライト
- 「日本一の鮪卸・やま幸」から直仕入れする生の本鮪を使用
- 鎌倉野菜・朝採れ生しらす・静岡産本山葵など、素材ごとに信頼できる調達先を明示
- 小町通りMAISON CACAO 2階という「知る人ぞ知る」立地で、観光客の喧騒を避けられる穴場感
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
複数の公開データソース（Foursquare Open Source Places / OpenStreetMap / 公式HP 等）から事実情報を集約しています。データソースとライセンスの詳細は こちら。最新の営業時間・メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。
内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。