愛知県 ・ 名古屋市
プラスコンブッカ(+Kombucha)
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この店について
AI による解析2019年5月、名古屋市千種区・東山公園駅エリアに誕生した、愛知県内でも珍しいコンブチャ専門店。コンブチャ（Kombucha）とは、紅茶や緑茶を酢酸菌と酵母菌の働きで発酵させたドリンクで、フルーツビネガーに近い爽やかな酸味が特徴。ギルトフリーでありながら料理との相性も高く、食事の味を邪魔しない点が支持される理由のひとつ。腸内環境の改善や代謝アップ、抗酸化作用といった健康面への関心から注目を集め、中日新聞・中部経済新聞への掲載多数。プロのシェフやバーテンダーからも着目される存在で、ドリンクの可能性を専門的な視点で追求している。オープンから5年以上の実績を持ち、名古屋の「発酵ドリンク文化」をけん引する一軒。
ハイライト
- 中日新聞・中部経済新聞など複数メディアに掲載、シェフ・バーテンダーも注目する業界認知度の高さ
- 酢酸菌と酵母菌による発酵技術を用いたコンブチャを専門的に提供、ギルトフリーで料理との相性も追求
- 2019年オープン・5年以上の運営実績を持つ愛知県内希少のコンブチャ専門店
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
複数の公開データソース（Foursquare Open Source Places / OpenStreetMap / 公式HP 等）から事実情報を集約しています。データソースとライセンスの詳細は こちら。最新の営業時間・メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。
内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。