愛知県 ・ 名古屋市
ENOTECA PINCHIORRI
✎ 情報修正提案- 公式サイト
- http://ep-nagoya.jp
この店について
AI による解析フィレンツェでミシュランガイド三ツ星を保持するイタリア料理の名門「エノテーカ ピンキオーリ」の名古屋店。オーナーのジョルジョ・ピンキオーリ氏が厳選した7,000本超のワインコレクションは圧倒的な規模を誇り、世界初の女性三ツ星シェフであるアニー・フェオルデ総料理長が率いる厨房が本店の哲学を継承する。名古屋店では日本の繊細な食材やエッセンスを取り入れた独自のアレンジを加え、本店とは一線を画するメニュー構成を展開。地上42階からの名古屋市街のパノラマを眺めながら、料理・ワイン・空間が三位一体となった食体験を提供している。ハレの場にふさわしい格式と、フィレンツェ発の料理哲学を日本で体感できる稀有な一軒。
ハイライト
- 世界初の女性ミシュラン三ツ星シェフ、アニー・フェオルデ総料理長が監修するフィレンツェ発の料理哲学を継承
- オーナー自らが厳選した7,000本超のワインコレクションによる唯一無二のペアリング体験
- 地上42階からの名古屋パノラマと、日本食材を取り入れた名古屋店独自のメニュー構成
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。