東京都 ・ 中央区
心馬
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この店について
AI による解析人形町の一角に2022年晩夏に誕生した、店主と女将ふたりが切り盛りする小さな会席料理店。屋号「心馬（こころば）」には、店主の名から取った〈真心〉と、女将が愛する平安の言葉〈心葉〉の意味が重ねられており、わざわざ足を運ぶ客への深い感謝がその根幹にある。老舗と新店が混在する温故知新の街・人形町にあって、静謐な和の空間はひときわ落ち着いた佇まいを見せる。大きな組織ではなく、ふたりの目が行き届く小さな店だからこそ生まれるきめ細やかなもてなしが、この店の独自の強みといえる。記念日や特別な会食など、非日常を味わいたい夜に選びたい一軒。
ハイライト
- 屋号に店主の〈真心〉と女将が愛する平安語〈心葉〉を掛け合わせた、言葉にこだわる店主哲学
- 店主・女将ふたりのみで運営する小規模体制による、行き届いた会席料理のもてなし
- 老舗ひしめく人形町に2022年開業、静謐な和空間が周囲と一線を画す隠れ家的雰囲気
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。