東京都 ・ 品川区
FUMO DUE
✎ 情報修正提案この店について
AI による解析品川区に構えるイタリアンバル「FUMO DUE」は、自家製の漬込み酒が最大の個性。たっぷりのフルーツを使って仕込んだジンやチェロ（リキュール）、サワーは、ここでしか出会えない一杯として酒好きの心をつかむ。料理は燻製や低温調理といった技法を軸にした創作イタリアンで、旬の食材を季節ごとに取り入れることで「四季を感じられる皿」を意識したラインナップ。落ち着いた雰囲気の店内は、仕事帰りのひとり飲みからデートまで、さまざまなシーンに対応できる空気感を持つ。お酒と料理の両方に独自の仕事が施されている点が、他のイタリアンバルとの明確な違いと言える。
ハイライト
- フルーツを使った自家製ジン・チェロ・サワーなど、店オリジナルの漬込み酒を複数ラインナップ
- 燻製・低温調理を取り入れた創作イタリアンで、調理技法への独自のこだわりが際立つ
- 旬食材を季節ごとに切り替えるメニュー構成で、通い続けるほど変化を楽しめる落ち着いた雰囲気の空間
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。