東京都 ・ 台東区
肉屋の台所 上野公園前店
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この店について
AI による解析上野公園前に構える焼肉食べ放題の専門店。最大の特徴は、契約ファームからの「一括仕入れ」と自社食肉職人による「ブロック解体」という一貫した仕入れ・加工体制にある。中間加工業者を介さないことでコストを圧縮し、A4・A5ランクの和牛を食べ放題形式で提供するコストパフォーマンスを実現している。一般的な焼肉店では外部の加工業者に委託するブロック解体を自社で行う点は、鮮度管理の面でも大きな強みといえる。毎月29日は「ニクの日」として特別企画を実施。上質な和牛を心ゆくまで楽しみたい方に向けた、素材の調達から卓上までを自社でコントロールする一貫体制が、この店の揺るぎない軸となっている。
ハイライト
- 契約ファームからの一括仕入れ＋自社食肉職人によるブロック解体で中間コストを削減
- A4・A5ランク和牛を食べ放題形式で提供する圧倒的なコストパフォーマンス
- 毎月29日「ニクの日」に特別企画を開催する肉専門店ならではの独自イベント
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。