東京都 ・ 港区
帰燕
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この店について
AI による解析赤坂に構える懐石料理店「帰燕」は、10年連続でミシュランの星を獲得し続けた確かな実績を持つ一軒。星を取り続けることの難しさは業界関係者なら誰もが知るところであり、その継続性こそがこの店の技術と姿勢を雄弁に物語る。 店名「帰燕」は燕が巣に帰るように、客が何度も戻ってきたくなる場所でありたいという思いを映している。「変わらぬ技と心でおもてなしを続ける」という言葉を公式に掲げる通り、流行に左右されない日本料理の本道を、赤坂という土地で静かに守り続けている。接待や記念日など、大切な場面での利用に応えられる格を持つ店だ。
ハイライト
- 10年連続ミシュラン星獲得という、懐石料理の世界でも稀な継続的評価を持つ
- 流行を追わず「変わらぬ技」を軸に据えた、正統派の懐石スタイル
- 店名に込められた「何度でも帰りたくなる場所」という迎える側の哲学
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
複数の公開データソース（Foursquare Open Source Places / OpenStreetMap / 公式HP 等）から事実情報を集約しています。データソースとライセンスの詳細は こちら。最新の営業時間・メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。
内容に誤りがある場合や削除をご希望の場合は お問い合わせからご連絡ください。
店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。