福岡県 ・ 福岡市
コーヒー カウンティ フクオカ
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AI による解析2013年11月、福岡・久留米市の焙煎所として創業し、10年超の歴史を持つスペシャルティコーヒーの専門店。オープンに先立ち、オーナーは中米ニカラグアの農園に住み込み、働き手とともに農作業に従事。コーヒー作りを産地の根本から学んだという経緯が、この店の軸となっている。豆の品質だけでなく「そこで働く人々や土地の暮らしを知りたかった」という姿勢は、単なる仕入れ関係を超えた生産者との信頼の繋がりに結実している。現在も毎年中米の生産農家を訪れ、その豆を日々焙煎して提供。産地と焙煎所の距離を縮めることにこだわる、福岡では数少ないスタイルのコーヒーショップだ。
ハイライト
- オーナー自らニカラグアの農園に住み込み、農作業に従事した経験を持つ異色の経歴
- 毎年直接訪問する中米生産農家の豆を使用し、日々焙煎にこだわるスペシャルティコーヒー
- 創業2013年、10年超の実績を持つ福岡発の焙煎所直営店
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。