こめらく たっぷり野菜とお茶漬けと。

「こめらく たっぷり野菜とお茶漬けと。」は、株式会社ティー・ユー・ビーアソシエイツが展開する創作だし茶漬け専門店。同社はカジュアルワインビストロやおむすびカフェ、お弁当事業など複数の飲食業態を手がけており、その食のノウハウを「だし茶漬け」という日本の食文化に注ぎ込んでいる。店名に「たっぷり野菜」を冠していることからも、野菜との組み合わせを軸にした創作性が特徴。単なる和食の定番メニューにとどまらず、具材やだしの組み合わせに独自の工夫を加えた専門店ならではの一杯が揃う。複数業態を安定的に継続運営する企業母体を持つため、クオリティの均一性も期待できる。ランチはもちろん、野菜をしっかり摂りたい日や、さらっと食べたい日の夕食にも対応できる業態設計が魅力。

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