愛媛県のフレンチ店一覧

愛媛県内のフレンチ店は107店舗を数え、松山市の道後温泉周辺を中心に、フランス料理を扱う店舗が点在しています。県内の評価上位には、ビストロ文化を大切にする飲食店が名を連ねており、本格的なフレンチから気軽なビストロまで多様なスタイルが展開されています。愛媛の新鮮な地元食材を活かしながらフランスの調理技法を組み合わせた料理、あるいは瀬戸内の海の幸を用いた洋風の食事を求める層に利用されています。観光客と地元客の双方が、特別な食事の時間や日常のちょっとした外食として訪れる場所として機能しており、地域の飲食文化の中で独自の位置付けを持っています。